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PORC FERMIER
De l'EARL des Adrets - Christian ODDOS
La viande issue de sa ferme est d'une qualité régulière, légèrement colorée et d'une bonne tenue à la cuisson, grâce à l'apport de 88% de céréales du Trièves dans l'alimentation des animaux. Les cultures de l'exploitation sont raisonnées pour être en cohérence avec l'agriculture de montagne et ses contraintes.